Mengenal Microgreens: Sayuran Mungil yang Memiliki Nutrisi Tinggi
Dunia kesehatan modern kini tengah diramaikan oleh tren konsumsi tanaman muda yang dipanen pada tahap awal pertumbuhannya karena kandungan gizinya yang sangat padat. Istilah mengenal microgreens merujuk pada sayuran yang dipanen saat daun sejati pertamanya mulai muncul, biasanya dalam waktu 7 hingga 14 hari setelah masa penyemaian benih. Meskipun ukurannya sangat mungil, berbagai riset laboratorium … Baca Selengkapnya