Durian, si raja buah dengan aroma khas, semakin mendunia. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah: mengapa durian Thailand unggul di pasar global? Keunggulan ini bukan kebetulan, melainkan hasil kombinasi strategis antara budidaya yang superior, dukungan pemerintah, dan manajemen pasca panen yang inovatif. Thailand telah berhasil membangun reputasi duriannya.
Kunci pertama keunggulan Thailand terletak pada praktik budidaya yang sangat terstandardisasi. Petani durian Thailand menerapkan teknik modern, mulai dari pemilihan bibit unggul, pemupukan teratur, hingga pengaturan sistem irigasi yang efisien. Setiap langkah proses budidaya diatur ketat untuk memastikan kualitas terbaik.
Varietas durian Thailand, seperti Monthong dan Chanee, sangat digemari pasar internasional. Rasanya manis, daging buah tebal, dan bijinya kecil. Varietas-varietas ini telah melalui proses seleksi dan penelitian yang panjang, menjadikannya pilihan favorit konsumen global, dan menjadi jawaban mengapa durian Thailand unggul.
Dukungan pemerintah juga menjadi faktor krusial. Pemerintah Thailand memberikan subsidi, pelatihan, dan fasilitas penelitian yang komprehensif kepada petani durian. Mereka juga aktif mempromosikan durian Thailand di pasar internasional, membuka banyak peluang baru untuk ekspor dan distribusi.
Selain itu, Thailand memiliki sistem rantai pasok yang sangat efisien. Dari kebun hingga konsumen, setiap tahapan dikelola dengan cermat. Ini termasuk proses panen yang tepat waktu, transportasi yang cepat, dan fasilitas penyimpanan yang memadai untuk menjaga kualitas buah.
Manajemen pasca panen yang inovatif adalah alasan lain mengapa durian Thailand unggul. Mereka menggunakan teknologi controlled atmosphere untuk memperpanjang masa simpan durian. Ini memungkinkan pengiriman durian segar ke pasar yang jauh, bahkan hingga berbulan-bulan setelah panen.
Standar kualitas yang ketat juga diterapkan. Setiap buah durian yang diekspor harus memenuhi kriteria tertentu terkait ukuran, berat, kematangan, dan bebas dari hama atau penyakit. Kontrol kualitas ini memastikan bahwa hanya durian terbaik yang mencapai pasar global.
Inovasi produk turunan durian juga menjadi nilai tambah. Thailand tidak hanya menjual durian segar, tetapi juga produk olahan seperti durian beku, pasta durian, keripik durian, dan permen. Diversifikasi ini memperluas pasar dan meningkatkan nilai ekonomi durian.